5 самых модных диет 2023 года - Здоровье

5 самых модных диет 2023 года
По данным коммуникационного агентства Ipsos, опубликованным в конце 2021 года, около 45% населения планеты пытается похудеть. И хотя среди них есть те, кто выбирает для этих целей увеличение уровня физической активности, большинство стремится избавиться от лишних килограммов с помощью диет.
Однако не все диеты одинаково полезны. Подтверждение тому — рейтинг, опубликованный на сайте U.S. News & World Report. Издание составило список самых популярных и модных диет 2023, с учетом мнения врачей и специалистов в области питания.
Рейтинг публикуется одиннадцатый раз, и его выход уже стал своеобразной традицией. В 2023 году в списке 24 позиции. В него вошли самые популярные системы питания, каждую из которых эксперты оценивали по 11 параметрам. Среди них — простота соблюдения, безопасность, эффективность потери веса в краткосрочной и долгосрочной перспективе.
Средиземноморская диета
Лидерство уже шестой год эксперты отдают средиземноморской диете. Ее основа — фрукты, овощи, бобовые, орехи, зерна, оливковое масло, а также нежирные рыба и мясо.
Среди явных преимуществ этой системы питания — отсутствие необходимости исключать какие-то продукты, считать калории или сокращать углеводы. Рацион при такой диете содержит большое количество клетчатки, витаминов и микроэлементов, кроме того, эффективность средиземноморской диеты подтверждена научными исследованиями.
Из недостатков ученые смогли назвать разве что отсутствие конкретных руководств по соблюдению этой диеты и сложности в приготовлении многих блюд.
Но большинство сходятся во мнении, что это не диета, а скорее образ жизни, в котором нет и не может быть четких правил.
DASH-диета
Второе место отдано DASH-диете, системе питания, которая предназначена специально для тех, кто страдает от повышенного артериального давления. Гипертонию называют тихим убийцей — повышенное давление далеко не всегда дает о себе знать, но при этом губительно действует на здоровье, повышая риск развития смертельно опасных сердечно-сосудистых заболеваний.
DASH-диета предполагает употребление фруктов и овощей, цельных злаков, постного мяса, орехов и нежирных молочных продуктов. Кроме того, этот план питания подразумевает ограничение потребления натрия, что очень важно для снижения повышенного давления.
Эффективность этой диеты как для снижения веса, так и для снижения давления научно подтверждена.
Как и средиземноморская диета — это скорее система питания для планомерного снижения и поддержания веса, быстрого похудения от нее ждать точно не стоит.
Флекситарианство
Полувегетарианская система питания делит с DASH-диетой второе место. В ней предполагается сокращать потребление мяса (но не исключать его совсем), получая белок из бобовых, молочных продуктов и яиц. Фрукты, овощи, цельные злаки можно есть без ограничений.
Диетолог Даун Джексон Блатнер, которая придумала флекситарианство, предлагает устраивать дни без мяса, а также сокращать порции мясных продуктов в те дни, когда мясо разрешено. Тут, кстати, и кроется один из недостатков этой системы питания, на которые обращают внимание эксперты — кому-то жить без мяса может быть сложновато и голодно, а потому подойдет флекситарианство не всем.
Похудеть на флекситарианской диете тоже возможно, но гораздо эффективнее будет, если ограничения питания будут дополнены повышением физической активности.
15 продуктов средиземноморской диеты — в нашей галерее:
"